La menthe nanah sélectionnée par La Boite à épices possède une saveur fraiche, gourmande et vive. Elle est excellente en tisane mais également avec les plats salés comme une salade composée ou les desserts au chocolat. Vertus digestives.
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Qu'est ce que la menthe nanah?
La menthe nanah (ou mentha spicata) est une plante de la famille des lamiacées aussi connue sous le nom de menthe verte ou menthe douce en opposition à la menthe poivrée.
Dès le IXe siècle, des écrits y font référence et sa présence s'étend sur tout le pourtour méditerranéen principalement en raison de ses vertus curatives et de son arôme très particulier et reconnaissable.
Comment utiliser la menthe nanah?
La menthe nanah se prépare en infusion. Faites bouillir l'eau à petits bouillons et coupez ensuite le feu. Mettez une belle cuillère à soupe et couvrez. Laissez infuser entre 8 et 15mn selon la saveur que vous voulez dégager. Vous pouvez en consommer plusieurs tasses par jour.
Mais elle est également excellente en cuisine avec des salades composées, des taboulés, de l'agneau mais aussi des fruits pochés ou des desserts au chocolat.
Quel est le goût de la menthe nanah ?
La menthe nanah possède une saveur fraiche, gourmande, intense et douce.
Quelle quantité de menthe nanah ?
Une c. à soupe pour un mug suffit amplement si vous utilisez un produit de qualité comme la menthe nanah de la Boite à Épices.
Menthe nanah & santé:
La menthe nanah est principalement reconnue pour ses vertus digestives. Elle peut être consommée pour le plaisir ou après des repas particulièrement riches.
Conservation
La menthe nanah doit être conservée à l'abri de l'air et de la lumière, dans un récipient en matériau naturelle et non hermétique (pas de joint en caoutchouc dans les bouchons!)