Des saveurs boisées, fruitées et légèrement mentholées, la pensée sauvage est une excellente plante dans tous les sens du terme!
Ses vertus dépuratives de la peau et du foie, son action expectorante et antitussive et sa faculté à soulager les rhumatismes sont autant de bonnes raisons de la consommer.
Elle s'utilise en infusion en respectant les conseils d'utilisation.
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Qu'est ce que la pensée sauvage?
Cette ravissante petite fleur colorée très commune en France et aux 4 coins du monde, possède des trésors insoupçonnés.
Elle fait partie de la famille des violacées et nous consommons la totalité de la plante en tisane.
Elle est riche en acide salicylique, du salicylate de méthyle et de la vitamine C.
Quel est le goût de la pensée sauvage ?
La pensée sauvage possède une saveur boisée aux notes fruitées et presque mentholée en fin de bouche.
Comment utiliser la pensée sauvage?
La pensée sauvage s'utilise en infusion de 10mn
Quelle quantité de pensée sauvage ?
Une cuillère à soupe pour 1/4 de litre d'eau (soit un mug) suffit amplement si vous utilisez un produit de qualité comme la pensée sauvage de la Boite à Épices.
Eruptions cutanées: 3 à 4 tasses/ jour entre les repas
Rhumatismes articulaires: 3 à 4 tasses/ jour loin des repas
Cure dépurative du foie: 1 tasse/jour dans la matinée pendant 10 jours
Pensée sauvage & santé:
La pensée sauvage est une excellente plante dépurative à la fois pour les problèmes cutanés et pour le foie (elle peut donc être prise en "cure détox" aux changements de saison).
Elle permet également de soulager les rhumatismes.
Enfin, elles possèdent des propriétés expectorantes et antitussives: elle aide à fluidifier les sécrétions bronchiques et à calmer la toux.
Attention: elle est déconseillée aux enfants de moins de 16 ans, aux femmes enceintes et allaitantes.
Conservation
La pensée sauvage doit être conservée à l'abri de l'air et de la lumière, dans un récipient en matériau naturelle et non hermétique (pas de joint en caoutchouc dans les bouchons!)