Mélange cinq épices

Description du produit « Mélange cinq épices »

Saveurs principales: anisée/ chaude/ légèrement sucrée
Echelle de force: -

Qu'est ce que le mélange cinq épices? (50g)

Le mélange cinq épices ou cinq parfums chinois est un mélange traditionnel de la cuisine asiatique. Il est originaire de la Chine du sud mais a été adopté par la cuisine vietnamienne depuis très longtemps.

Comment utiliser le mélange cinq épices?

Le mélange cinq épices peut être utilisé en début de cuisson dans un corps gras sur un feu doux pour ne pas griller les saveurs ou mélangé à de la sauce soja et du miel selon les goûts.

Si vous souhaitez préparer votre propre mélange, la Boite à Épices propose tous les ingrédients nécessaires à son élaboration.

Quel est le goût du mélange cinq épices?

Le mélange cinq épices a un goût anisé, subtilement sucré et légèrement chaud du au poivre de Sichuan.

Quelle quantité de mélange cinq épices?

1 cuillère à café rase pour un plat de 4 personnes suffit amplement si vous utilisez un produit de qualité comme le mélange cinq épices de la Boite à Épices.

Exemple de mariages avec le mélange cinq épices:

En mélangeant les cinq épices avec de la sauce soja et potentiellement du miel, vous pouvez réaliser une marinade pour préparer des aliments laqués.

Le mélange cinq épices sera parfait pour préparer du riz ou des nouilles parfumés mais aussi pour confectionner des desserts comme des crèmes brûlées ou des soupes de fruits.

Mélange cinq épices & santé:

Le Mélange cinq épices possède les vertus des épices qui le composent soit des qualités digestives et antiseptiques.

Conservation

Le mélange cinq épices doit être conservé à l'abri de l'air et de la lumière, dans un récipient en matériau naturelle et non hermétique (pas de joint en caoutchouc dans les bouchons!).

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