Lait d'or ou haldi ka dooh

Le panier:

1/2 c. à café de curcuma en poudre de La Boite à épices

1/4 de c. à café de cannelle en poudre

1/4 de c. à café de gingembre

1/4 de c. à café de poivre noir

200ml de lait végétal

1 c. à café de miel pour sucrer (facultatif)

Préparation:

Dans une casserole (et non au micro-ondes), faites chauffer doucement le lait et couper juste avant l'ébullition.

Hors du feu, ajoutez les épices et le miel et fouettez bien pour que le mélange soit homogène.

Installez vous confortablement dans votre endroit favori et prenez un peu de temps pour vous.

Astuces

Vous pouvez utiliser de la cannelle en bâton à la place de la cannelle moulue. Mettez la à chauffer dans le lait dès le début de la cuisson.

Vous pouvez aussi préférer du gingembre frais râpé mais, attention, diminuez la dose!