Tatin oignons champignons & sarriette

Le panier

1 c. à café de Sarriette de La Boite à épices

1 oignon de taille moyenne

1 pâte feuilletée

500g de champignons

Miel

Sel & poivre de La Boite à épices

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

Emincez l’oignon et faites le fondre dans un peu d’huile d’olive

Faites chauffer les champignons dans une poêle sèche pour les débarrasser de leur eau

Ajoutez un peu de beurre dans vos champignons et mélangez avec l’oignon

Déglacez avec un peu de vinaigre balsamique

Badigeonnez le fond de votre plat à tarte avec du miel

Ajoutez vos champignons/ oignons et parsemez de sarriette

Posez la pâte par dessus et froncez sur les rebords du plat

Piquez et enfournez à 190° pendant environ 30mn

Vous n’avez plus qu’à retourner votre tatin après cuisson

C'est prêt, régalez vous!