Les croquants à l'anis vert de Jeanine

Le panier

500g de farine

200g de sucre en poudre

100g de beurre fondu

3 œufs

1 paquet de levure

Environ 50g d’anis vert de La boite à épices

Préparation

Mélangez les ingrédients dans l’ordre indiqué

Ne pas trop pétrir la pâte et former une boule

Posez la boule sur une plaque huilée ou une feuille de silicone

Aplatissez la pâte jusqu’à un doigt de hauteur

Enfournez dans un four chauffé à 175° en chaleur tournante

Laissez cuire 30mn environ

Découpez dès la sortie du four en lamelles, tranches ou petits biscuits selon votre préférence

Les biscuits se conservent parfaitement dans une boîte en fer

Astuce: vous pouvez ajouter des amandes ou du rhum si vous le souhaitez