Mélange Tajine

Description du produit « Mélange Tajine »

Saveurs principales: douces/ sucrées-salées
Echelle de force: -

Qu'est ce que le mélange Tajine? (50g)

Le mélange Tajine est un mélange inspiré de la tradition culinaire marocaine. Comme la plupart des mélanges venus du Maghreb, il présente une palette de saveurs d'une très grande richesse mais sans aucune trace de piquant.

Comment utiliser le mélange Tajine?

Il va s'utiliser en début de cuisson dans un corps gras, sur un feu pas trop vif.

Quel est le goût du mélange Tajine ?

Le mélange tajine possède des saveurs profondes, terreuses, herbacées et légèrement douce-amères.

Quelle quantité de mélange Tajine?

1 cuillère à café rase pour un plat de 4 personnes suffit amplement si vous utilisez un produit de qualité comme le mélange tajine de la Boite à Épices.

Exemple de mariages avec le mélange Tajine:

Tajines d'agneau, de poulet, de légumes, brochettes marinées, potages de légumes, semoule parfumée.

Mélange Tajine & santé:

Comme tous les mélanges, le mélange tajine possède les valeurs curatives des produits qui le composent. Il présente des vertus anti-inflammatoires, digestives et antioxydantes.

Conservation

Le mélange Tajine doit être conservé à l'abri de l'air et de la lumière, dans un récipient en matériau naturelle et non hermétique (pas de joint en caoutchouc dans les bouchons!).