Mélange Spaghetti

Description du produit « Mélange Spaghetti »

Saveurs principales: herbacée/ fraiche/ piquante
Echelle de force: ++

Qu'est ce que le mélange spaghetti? (30g)

L'histoire du Mélange spaghetti ne remonte ni à l'Antiquité, ni au Moyen-âge mais se mêle intimement à celle de La Boite à épices.

En effet, ce mélange, comme nombre d'autres, est né de notre expérience, de notre créativité, de notre envie de partager notre savoir faire et la qualité des produits que nous travaillons.

A la Boite à épices, nous ne sommes pas seulement vendeurs d'épices, nous sommes aussi, et surtout, créateurs de saveurs.

Comment utiliser le mélange spaghetti?

Comme les autres herbes séchées, le mélange spaghetti doit être froissé ou broyé légèrement au mortier ou au pilon avant d'être utilisé.

Il doit ensuite être chauffé en douceur soit par un acide (jus de citron, vinaigre), soit par une cuisson douce et mijotée.

Pour les cuissons en court-bouillon, vous pouvez utiliser une boule à thé ou une mousseline pour éviter que le mélange ne s'éparpille durant la cuisson.

Quel est le goût du mélange spaghetti?

Tout le parfum de la Méditerranée relevé par une belle chaleur. Ce mélange possède des notes acidulées en fin de bouche, presque mentholées réalisant un parfait mariage entre la fraîcheur des herbes et le piquant du piment.

Quelle quantité de mélange spaghetti?

1 c. à café pour un plat de 4 personnes suffit amplement si vous utilisez un produit de qualité comme le mélange salade de la Boite à Épices.

Exemple de mariages avec le mélange spaghetti

Sauce tomate, blanc de volailles en papillote cuisson vapeur, pesto corsé, tomates à la provençale, pasta relevée beurre & parmesan

Mélange spaghetti & santé:

Le mélange spaghetti possède des vertus digestives, antioxydantes et antiseptiques.

Conservation

Le mélange spaghetti doit être conservé à l'abri de l'air et de la lumière, dans un récipient en matériau naturelle et non hermétique (pas de joint en caoutchouc dans les bouchons!)

Vous retrouvez dans ce mélange: Basilic, Piments oiseaux